SOY YO

Encontraron una bodega que perfectamente se adaptaría para ser el punto de producción, en un precio muy asequible, Cerca de la pastelería y su casa.

Sofía hizo todas las diligencias para montar el sitio, la maquinaria, los hornos, se contrató personal, saco los permisos, ha sido tanto el papeleo, que ha tenido poco tiempo para estar en la Repostería, se dio cuenta que su mamá manejaba a la perfección todo.

Ya tenían dos puntos, no podía estar en los dos a la vez, así que decidió delegar, su madre en la repostería y ella estaría en la planta de producción con Carolina.

Era sábado hoy sería la inauguración de la plata de producción, la familia, los trabajadores y algunos clientes, estaban allí, fue sencillo pero hermoso.

La primera semana tenía cubierto todos los clientes las primeras horas, la planta de producción también era un punto de entrega domicilio, que se movía continuamente, Carolina aprendió como Funcionaba todo.

Minos al contrario de Sofía, tenía inconvenientes, lo que creyó que sería una semana fuera de Grecia se convirtió en casi un mes, tuvieron robos de información, era algo muy delicado, tenía los mejores programas de protección, pero aun así lograron robar.

Al tener ya casi todo solucionado, paso algo más, Alonso estaba enloquecido, el chef de repostería tuvo un accidente no cumpliría con la fiesta que estaba programada ese mismo día, tenía excelente chef, pero lo que los novios pidieron no era del menú.

Minos al enterarse quiso hechar a todos, como teniendo chef de estrella michelín, les quedará grande lo que los novios querían.

Alonso: Tengo una solución, pero no se si te agrade.

Minos: lo que sea.

Alonso: Sofia, conoce los postres que ellos piden, es latina, ellos quieren estos postres en especifico.

Minos: quien es Sofia.

Alonso: la mujer que insultaste cuando te lleve a la repostería.

Minos: la mini fiera, ella que va saber de esto, la repostería de ella es buena, pero para cubrir una fiesta de 1000 invitados no creo.

Alonso: es lo único que se me ocurre, lo autorizas o buscas otra solución.

Minos: Tocara, es bajo tu responsabilidad.

Alonso, llamo de inmediato Sofia, le contó la situación, hablaron un buen rato.

Alonso: listo, Sofia lo hará.

Sofia.

Cuando escuche el desespero del Sr Alonso me dio mucha lástima, así que acepte con la condición que sería lo que yo tuviera en producción de los postres que ellos requerían, los tenía. así todos, acepto.

Reuní a todos, nos pusimos manos a la obra, por la situación, tocaba horas extras, con los pedidos de mañana, gracias a Dios todos aceptaron, teníamos apenas 9 horas para 1000 postres, las máquinas se portaron muy bien aguantaron, el Personal se dedicó casi sin descansar, cuando se empacó el último estábamos casi muertas, Carolina me acompañaría a llevarlos.

Al llegar casi no dejan ingresar, nos tocó llamar al sr Alonso, esto era de afán, como lo conozco le empaque una cajita solo para él, le va a dar un coma diabético de tanto dulce.

Descargamos, contamos, pase la factura, salimos, ya el se encargaría del resto, fui directo a casa mi hijo se quedó con los abuelos, dormí delicioso, a la media noche suena mi celular.

Sofia: buenas noches, pasa algo,

Desconocido: no señorita Sofia, solo llame para agradecer por sus postres, fue toda una sensación en el evento, el pago ya debe estar en su cuenta.

Sofía: OK gracias.

Desconocido: feliz noche.

Alonso: Minos que milagro, agradeciste, me emocióna.

Minos: era lo Menos, si no fuera por ella seria un escándalo.

Alonso: es verdad, todos estaban felices con los postres, a mi me fascinaron, esa combinación de guayaba queso y maduro, huuu era exquisito.

Minos: ya me retiro, descansa, se le pagó más de lo acordado, es lo justo.

Alonso: si el doble, jejje mi hotel te va ganar...

Minos: de que hablas

Alonso: Sofia será la que produzca mis postres, mi esposa esta feliz y yo más.

Minos: vamos haber que prefiere,necesito que la convensas de producir algunos postres para el hotel.

Alonso: no es justo yo la encontré primero.

Minos: demalas en los negocios se vale todo yyyy tienes un hotel que lo maneja tu esposa, pero tu trabajas para mi.

Alonso: ya no te quiero.

Mino: no me importa, feliz noche.

A la mañana siguiente Sofia, vio una transacción del doble del valor de la factura, de inmediato llamo a Alonso, probablemente por la hora la persona que hizo la transacción se equivoco.

Sofia: Sr Alonso buenos días,

Alonso: Sofia buenos días, ya confirmarte el pago..

Sofía: de eso quería hablarle, me consignarán el doble, me dice a que cuenta hago la devolución.

Alonso: no Sofía, eso fue lo que él CEO decidió que se te pagaría, yo estuve de acuerdo, nos ayudaste en un apuro y es lo. Mínimo.

Sofía: Gracias, la verdad si, todos trabajos durísimos.

Alonso: que tenga un buen día Sofía, necesito reunirme contigo, acordaré una reunión te aviso.

Sofía: claro que si señor, buen día.

Sofía llegó a la oficina hizo sobres a todos los trabajadores, el dinero extra lo repartió en partes iguales para todos.

Todos estaban muy contentos, Sofía les agradeció, la tarde se hizo corta, estaba a punto de salir, cuando le anunciaron que alguien la buscaba.

Buenas tardes, al verlo, se puso roja del coraje, todavía recordaba sus palabras, ella no era rencorosa hasta que lo conoció a él.

Minos: Hola Sofía,

Sofía: quien se cree para venir hasta acá, mire que se lo advertí que si lo volvía a ver le iba peor.

Minos: Tranquilízate, que rencorosa.

Sofia: si y que.

Minos: vine a que hiciéramos negocios.

Sofia: con usted ni loca

Minos: ayer lo hiciste...

Sofia: ayer trabaje para el Sr Alonso

Minos: lo mismo el trabaja para mi, peor vine en son de paz y hacer lo que poco o casi nunca hago, es darte las gracias personalmente, ayer mi chef de repostería no pudo cumplir y tú sí.

Sofia: usted es el CEO del hotel,

Minos: si, y quiero darte esto.

Sofia: que es, usted no es de confianza

Minos: porque es así, sabe cuantas personas que llevan años conmigo quisieras que me comportará así

Sofia: no se ni me importa

Minos: muchas,

Sofía: pero malagradecida, no soy así que muchas gracias por el bono extra en el pago mis trabajadores y yo le agradecemos.

Minos: de nada lo justo es lo justo, lea lo que le acabo de entregar ahí está mi número personal y me dice que piensa, Sofia soy un hombre duro, arrogante, todo lo que usted quiera, pero se reconocer usando alguien es un diamante en bruto y usted lo es.

Sofia: Gracias, yo solo trabajo y hago lo que puedo por los míos.

Minos: en eso de pronto nos parecemos, trabajamos por los nuestros, adios