Mengubah Takdir

Malam telah tiba, Ryan sedang bersiap-siap untuk berangkat menuju ke tempat yang sudah disepakati bersama dengan nona Elly. Mereka berdua akan menghabiskan waktu bersama untuk makan malam, sesuai dengan permintaan dari nona Elly.

Tadi sepulang dari kantor, Ryan sudah menghubungi Mira. Dia meminta maaf pada gadis tersebut, karena membatalkan acara jalan mereka malam ini.

Untung saja Mira tidak banyak memberikan pertanyaan, sehingga Ryan juga tidak harus berpikir terlalu banyak untuk memberikan alasan. Mira memaklumi kesibukan Ryan, yang masih saja ada pertemuan di luar untuk pekerjaannya, meskipun sudah di luar jam kerja kantor secara resmi.

Sekarang Ryan telah sampai di sebuah restoran bernuansa Jepang.

Alasan Nona Elly memilih restoran Jepang karena makanan Jepang adalah salah satu makanan mancanegara yang mudah ditemukan di Indonesia. Makanan asal negara sakura ini juga banyak variasinya.

Makanan khas Jepang yang cukup populer di Indonesia ada sushi, yakiniku, ramen, dan sashimi. Jenis makanan-makanan ini sangat mudah untuk ditemui di restoran khas Jepang di negara manapun dan harganya cukup terjangkau.

Secara umum, masakan Jepang juga terkenal dengan makanan yang menyehatkan karena cukup protein, relatif rendah kalori, dan mengandung zat-zat gizi yang penting. Pada prinsipnya masakan Jepang dibuat dengan tidak terlalu banyak bumbu dan tidak makan banyak waktu.

"Selamat malam Nona Elly," sapa Ryan, begitu dia bertemu dengan Nona Elly yang sudah datang terlebih dahulu.

"Maaf, Saya terlambat datang." Ryan melanjutkan dengan permintaan maaf. Sebab Nona Elly justru harus menunggunya.

"Tidak apa-apa Mas Ryan. Aku juga belum lama kok," ujar Nona Elly menanggapi.

"Kita langsung pesan makanan?" tawar Nona Elly, mempersilahkan Ryan untuk memilih menu makanan yang diinginkan.

"Emhhh... Saya ikut Nona Elly saja."

Ryan membebaskan nona Elly untuk memilih menu makanan yang diinginkan, sehingga membuatnya merasa senang. Dia merasa jika Ryan sangat dewasa dengan caranya sendiri.

"Baiklah kalau begitu. Aku mau pesan shabu-shabu saja. Mas Ryan tidak keberatan kan?" Nona Elly bertanya, meminta persetujuan dari Ryan.

"Iya, tidak masalah."

"Ok. Nanti daging sapinya pilih yang Wagyu saja," terang nona Elly.

Shabu-shabu adalah makanan khas Jepang yang berisi irisan tipis daging, tahu, jamur, dan sayuran. Daging yang biasa digunakan adalah daging sapi, dan terkadang juga daging ayam, ikan, atau gurita. Daging shabu-shabu dapat dinikmati dengan Gomadare atau saus Jepang yang mengandung wijen.

Sedang daging Wagyu merupakan sebutan untuk sapi Jepang. Daging wagyu bisa mencapai harga 9 juta rupiah satu kilogramnya. Harga daging wagyu yang sangat mahal ini dikarenakan metode dari pemeliharaan sapi wagyu itu sendiri.

Di Jepang, untuk mendapatkan identitas wagyu, seekor sapi harus dipelihara dengan sangat intens dan pemberian makanan yang sangat teratur. Anak sapi biasanya digembalakan di padang rumput, diberi makan jerami padi, gandum, tanaman utuh, dan minyak sayur. Ini dilakukan untuk memastikan daging sapi yang dihasilkan banyak memiliki marble.

Marble merupakan istilah untuk guratan lemak pada sapi yang berbentuk seperti marmer. Semakin banyak marble berarti kualitas daging semakin bagus.

Sapi wagyu ini dipelihara hingga tumbuh mencapai bobot tubuh seberat 700kg. Pemeliharaan ini memakan waktu selama tiga tahun, di mana untuk sapi biasa hanya membutuhkan waktu 15 bulan. Melalui semua proses ini, hasil daging yang dihasilkan akan sangat lembut dan juicy. Inilah yang membuat harga dari daging wagyu sangat mahal, tetapi rasa yang dihasilkan sangat memuaskan lidah.

Selain memesan Shabu-shabu dengan daging sapinya Wagyu, Nona Elly juga memesan takoyaki. Yang notabene bahan utamanya adalah gurita.

Nona Elly tahu daerah asal Ryan yang ada di perkampungan nelayan, sehingga dipastikan tidak asing dengan makanan laut. Oleh karena itulah, dia memesan makanan yang mengandung bahan-bahan dari laut juga.

Takoyaki yang memiliki arti gurita panggang adalah salah satu makanan khas Jepang yang termasuk dalam kategori jajanan.

Adonan Takoyaki berbahan dasar tepung terigu, yang kemudian disiram dalam cetakan khusus yang berbentuk seperti cekungan setengah bola.

Dalam satu loyang tersebut umumnya terdiri dari 16 lubang atau bahkan bisa lebih. Isian takoyaki antara lain gurita, keju, dan daun bawang. Setelah matang, takoyaki akan diberi tambahan saus mayonnaise, remahan rumput laut atau nori, dan serutan ikan yang akan menambah cita rasa yang nikmat saat disantap.

Untuk minuman khas Jepang, Nona Elly memesan Sake Jepang. Meskipun biasanya sake adalah jenis minuman beralkohol hasil fermentasi, yang berbahan utama beras dan ragi beras, serta air, tapi sake di sini tidak memabukkan.

Sebagian besar sake memang mengandung sekitar 15 persen alkohol, artinya, kadarnya lebih tinggi daripada minuman fermentasi lain seperti bir atau anggur, tetapi lebih rendah daripada alkohol sulingan. Tapi di restoran ini dijamin tidak.

Begitulah kira-kira informasi yang didapat oleh Nona Elly sebelum membuat pesanan.

"Terima kasih ya Mas, sudah mau menerima ajakan makan malam ini."

"Sama-sama Nona..."

"Jika di luar kantor, sebaiknya tidak perlu menyebut dengan Nona. Mas Ryan bisa menyebut dengan Elly saja."

Nona Elly merasa keberatan dengan Ryan yang menyebutnya dengan sebutan formal, sama seperti sedang berada di kantor.

"Jadi, Saya harus memanggil Non... Elly saja? Tapi sepertinya itu tidak sopan," pikir Ryan.

"Tidak apa-apa jika Mas Ryan mau sebut adik atau Yang juga boleh kok," ujar Nona Elly.

Tapi sedetik kemudian, Nona Elly sadar bahwa dia sudah kebablasan. "Maaf Mas, emhhh... maaf," ucap Nona Elly dengan menundukkan wajahnya yang sudah bersama merah karena malu.

Dia benar-benar merasa malu, karena tidak bisa mengendalikan diri sendiri dengan cara yang terasa sangat memalukan tadi.

Untung saja pelayan restoran datang membawakan makanan yang mereka pesan, sehingga rasa canggung diantara mereka berdua tidak lagi sama seperti tadi. Mereka sibuk dengan melihat-lihat piring dan sajian makanan untuk mengalihkan perhatian.

"Sial! Kenapa mulutku terlalu polos dan jujur sih!" gerutu Nona Elly dalam hati.

"Dia benar-benar mengemaskan saat berkata jujur tadi. Aku tahu itu keluar dari hatinya, sebab nona Elly belum banyak bergaul dengan orang-orang di luar rumah. Dia terlalu dijaga oleh saudara-saudaranya yang sedikit protektif padanya." Ryan membatin.

"Silahkan dinikmati. Jika butuh bantuan silahkan kembali memanggil kami."

Pelayan mempersilahkan pada mereka untuk menikmati makanan, sambil membungkukkan badan, khas orang-orang Jepang.

Ryan dan Nona Elly menganggukkan kepalanya mengiyakan, kemudian mulai bersiap untuk menikmati makanan tersebut.

"Ternyata Kamu di sini Elly!"

Baik Ryan maupun Nona Elly kaget, karena tiba-tiba ada dua orang yang datang menegur Nona Elly.

"Mas Kevin?"

Ryan mengerutkan keningnya heran, mendengar nama itu disebutkan oleh nona Elly barusan.

"Kevin? siapa dia?"

Ternyata Kevin datang bersama dengan satu asistennya, mencari keberadaan Elly.