O novo proprietário

Eu estava muito animada e alegre por esse novo momento. Chegamos todos mais cedo como Sidney nos pediu.

- Boa tarde pessoal. Diz Sidney animado.

- Boa tarde! Todos nós respondemos.

- Vocês estão elegantes de uniformes novos. Ele diz e nós sorrimos.

O restaurante estava movimentado de pessoas diferentes, havia uma equipe de fotográfos, uma equipe do jornal da cidade. Todos se preparando para a grande inauguração.

- Quero apresentar a vocês nossos novos colegas de trabalho.

- Essa é a Violeta! Nossa ajudante de cozinha. Ele diz e Violeta acena com a mão sorrindo.

- O Edgar nosso também ajudante de cozinha. Eles serão o braço direito do Chefe Fred.

- E temos também a Márcia nossa garçonete. Agora o nosso quadro de funcionários está completo. Eles não participaram do treinamento especial junto conosco na Escola Le Blanc. Mas eles iniciarão o mesmo treinamento a partir de amanhã. Para que todos da equipe estão bem prepadados. Como o Sr Keller deseja. Diz Sidney

- Podemos tirar uma foto de toda a equipe na porta do restaurante? Pergunta a fotografa do jornal da cidade.

- Sim, claro! Diz Sidney.

- Vamos equipe. Até a porta do Bistrô.

Nós saimos e já havia uma pequena fila de clientes aguardando a abertura das portas.

- Caramba Oli, já tem cliente esperando. Sussurra David ao meu ouvido.

- Eu vi! Eu respondo.

- Hoje vai ser movimentado. Eu concluo e ele sorri.

- Se aproximem. Diz a fotografa.

- Sr. Sidney por favor fique no meio. Ela diz.

- Olhem para cá. Sorriam!.Ela diz e tira a foto. Ela confere na camera.

- Ficou perfeita. Obrigada a todos. Ela diz e nos entramos novamente.

Ao entrar vejo na área externa alguns homens de terno, de costas conversando e olhando algumas coisas. Mas não dava para entender o que estavam dizendo. Deviam ser sócios ou alguns ricos da cidade.

Voltamos para a sala de descanso para continuar acertando os últimos passos.

- O Sr. Keller me informou que entregou 100 convites a pessoas influentes e importantes da cidade. Um deles é o nosso prefeito. Ele me entregou um mapa da distribuição das mesas e a lista de convidados. E onde cada um deve sentar. Essa missão de receber e identificar os convidados ficou com a Joana. Enquanto Oli os direciona as suas mesas respectivas. Depois que todos se acentarem, retornamos a rotina normal. Ele explica.

- Mas Sidney como vou saber onde cada um deve se sentar? Eu pergunto.

- Vou te dar uma cópia do mapa e a Joana vai te dizer na hora qual mesa é. Mas na dúvida confere o mapa. Ele diz e eu olho para Joana que pisca para mim.

- Bem vou dar uns minutos para vocês se reunirem e acertarem as coisas. Diz Sidney.

Com isso eu e Joana conversamos, fomos até o salão. Acompanhar e localizar as mesas, cada uma tinha uma númeração na vela.

- Joana, Oli. Sidney está chamando na sala de descanso, quer falar com a equipe. Diz David. Nós subimos.

Sidney já estava falando. Todos estavam reunidos em um dos cantos e Sidney sozinho no outro lado. Eu fiquei bem no fundo escondida e ouvindo.

- Bem quero apresentar a vocês o Sr. Keller.

- Boa noite equipe Bistrô Mundi. Quero dar as Boas-vindas a todos. A voz diz com animação.

Eu mudo de lugar para poder ver quem era o novo chefe que estava falando.

Quando os meus olhos encontram os seus...não pude acreditar.

Theodore!

Eu assustei e não pude disfarçar. E ele também se assustou. Mas ele disfarçou melhor.

"Ram, Ram"

Ele limpa a garganta, olha para outra pessoa e continua o seu discurso.

- Desculpem, a garganta está um pouco seca. Ele diz.

- Aceita uma água Sr Keller, diz Márcia a nova garçonete.

- Por favor. Ele diz e ela vai até o filtro ao lado pegar um copo.

- A noite hoje será agitada. O que vai exigir muito de vocês. E sei que estão bem preparados. Mas se surgir alguma dúvida, se por acaso se perderem. Não exitem em me pedir ajuda ou a ajuda do Sr. Sidney. Estaremos pelo salão. Ele explica.

- Sr Keller a sua água. Márcia diz e entrega o copo.

- Obrigada Srta. Ele diz pega o copo, dá um gole e continua a falar.

- Como eu dizia. Esse dia é importante e precisamos causar uma boa impressão, nos demais dias serão mais tranquilos. Vou exigir mais de vocês apenas hoje por ser a inauguração. Esse restaurante é um sonho sendo realizado e por isso tem que dar certo e sei que dará. Tenham uma excelente noite equipe. Obrigada a todos Ele diz e olha novamente para mim. Mas agora eu desvio o olhar.

- Equipe não esqueçam de sorrir, ser simpáticos e solícitos. Ok? Diz Sidney.

Fico tão desconcertada que preciso me retirar. Eu vou ao banheiro. Lavo o meu rosto e saio.

Dou de frente com Theodore.

- O que você faz aqui Olivia. Ele diz com seriedade.

Eu olho para ele, mas não consigo manter o olhar. Eu queria chorar e sair correndo.

- Eu trabalho aqui. Com licença. Eu digo e vou andando ele me.puxa pelo braço. Me encosta na parede, apoia as suas mãos na parede e me impede de sair.

- Vou perguntar só uma vez. Você sabia que esse restaurante era meu? Ele pergunta com certa grosseria

- Não! Eu respondo rapidamente. Mas não consigo olhar para ele.

- Olhe para mim. Estou falando com você Olivia.

Eu olho, mas meus olhos enchem de lágrimas.

- Não! Eu não sabia. Você nunca me disse nada sobre o seu trabalho, a sua vida pessoal e eu nunca perguntei. Sabe disso. Se eu soubesse não estaria mais aqui. Estou porque preciso desse emprego. Eu digo irritada.

Uma lágrima escorre no meu rosto e Theo limpa com o seu dedo.

- Não minta para mim Olivia. Eu odeio mentiras. Ele diz.

- Não estou mentindo. Você é o dono, olha quando eu fui contratada. Muito antes de você comprar. Eu digo.

- Você pode me dar licença. Eu digo.

Ele se inclina ainda mais, e se aproxima do meu ouvido. Como eu amo o seu perfume, eu queria beija - lo. Estava sentindo saudades. Mas me lembrei que ele quem terminou tudo.

- Arrume a sua camisa, está torta. Ele diz sussurrando ao meu ouvido.

- Obrigada por avisar. Vou arrumar. Eu digo e me abaixo passando por baixo do seu braço e retornando onde todos estavam.

David olha se aproxima, passa o braço sobre meu ombro e diz ao meu ouvido:

- Está tudo bem? Você está vermelha?

- Só estou um pouco... nervosa. Mas vai passar. Eu digo baixinho.

Quando olho Theodore me olhava sério.

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