* Caption 12, Perbincangan

"Iyes... setuju tuh, nikah itu untuk seumur hidup, nikah bukan seperti makanan penunda lapar. Yang penting bisa dimakan, daripada kelaperan.. ya gak? semua butuh dipikirkan secara matang" tambah Ale.

"Kalo gw tuh masih pengen enjoy sama hidup yang single, masih ingin meraih mimpi. Sadar ga sadar kalo semakin tinggi usia, kita semakin kesulitan mencari orang yang cocok karena pilihan udah ga terlalu banyak" kata Regi lagi.

"Gw tuh merasa sanggup menjalani semuanya sendiri dan ga merasa insecure. Tapi alasan yang paling kuat kenapa masih betah melajang ya untuk fokus pada karier, karena saat sudah menikah, fokus kita akan terbagi ke keluarga, gw tuh masih pengen punya sebuah karya di industri kuliner ini" ungkap Ale dengan seriusnya.

💐

Wiya berganti baju untuk yang kedua kalinya, sekaligus makan karena sudah berasa lapar. Ulay yang menyiapkan dan menyuapi Wiya sambil dandan. Ulay adalah sepupu yang paling dekat sama Wiya, selisih usianya yang terpaut tiga tahun, membuat keduanya seperti kakak adik. Bahkan Ulay kecil lah yang momong Wiya kecil dulunya.

Mereka bercengkrama di kamar yang telah disulap jadi tempat rias. Di tempat rias ini ada suaminya Wiya yang sedang makan dan juru rias yang sedang menyiapkan baju.

"Lay.. kemaren sama Chef Ale ngobrol apaan sih? akrab banget, gw beneran penasaran. Emang Lo udah kenal sebelumnya?" selidik Wiya kepo.

"Ga kenal sama sekali. Kita cuma ngomongin makanan kok, kan gw udah bilang kemarin. Oh ya dia juga sempat bilang pengen punya Restoran khusus masakan Indonesia. Secara dia sekolah dan kerja diluar negeri, jadinya ga terlalu menguasai masakan Indonesia. Makanya dia sangat tertarik tuh sama masakan yang kemarin. Dia mau cari orang yang paham tentang masakan tradisional buat berguru" jawab Ulay panjang lebar.

"Kenapa ngobrol sama Lo, kan Lo sama aja kaya gw yang ga bisa masak.. aneh banget sih" kata Wiya heran.

"Sekedar ngobrol emang harus sama orang yang punya kemampuan sama? justru dia banyak belum paham jenis makanan tradisional, jadinya pengen menggali lebih dalam lagi" ungkap Ulay.

"Tapi hati-hati ya Lay, jangan kejebak sama pesonanya. Apalagi gosip yang sekarang lagi beredar tuh serem, lelaki normal mana yang ganteng dan mapan tapi ga nikah-nikah? Liat aja orang yang ada disekitarnya Chef Ale tuh cowo semua. Soalnya sampe sekarang dia belum ngenalin sosok wanita spesial dalam hidupnya" nasehat Wiya.

"Lo halu kali ya, secara Lo tau gw kaya gimana? Ga mungkin dia ada hati sama cewe kaya gw. Lagian gw juga ga overthinking deh sama dia. Santai aja... ga usah dibawa pikiran" ucap Ulay.

"Ya iyalah Ulayyyy, jangan ngimpi punya laki kaya cep Ale, Lu mah kaga lepel ama dia" tiba-tiba Wak Yani masuk kamar Wiya, langsung nyerocos.

Ulay terdiam seperti biasa.

"Lu ngapain masih dimarih? Pengen Lu yak jadi manten? Makanya kawin" tambah Wak Yani nyinyir.

"Jangan gitu Nyak, Ulay nih cape loh, dia yang repot bolak balik ke percetakan, nyari souvernir, anterin fitting baju sama test make up. Dari kemaren pengajian juga dia yang repot, semalam aja dia bantu ngerapihin meja buat prasmanan" bela Wiya.

"Ya wajarlah dia pake tenaga, keluarga kaga gablek duit ya cuma tenaga sumbangannya. Lagian ye, untung gede tuh Nyak Babanya, Bang Pendi minta pesen semua bahan masakan dan sayuran sama Somad, kaga usah pesen di pasar, lah namanya pedagang kan pasti ambil untung biar kata sodara juga" jelas Wak Yani.

"Ya bagi-bagi rejeki lah Nyak" ujar Wiya.

"Gw balik ke dapur dulu ya, mau liatin ada lauk yang kurang apa kaga" pamit Ulay.

Ulay meninggalkan kamar rias dan berjalan menuju dapur.

"Tuh kan Nyak, dia kerasa hati, kasian apa sih Nyak sama dia. Kayanya Nyak ga suka banget sih sama Ulay, dia kan ga pernah cari gara-gara sama Nyak" bisik Wiya.

"Bukannye kaga suka, dia bikin malu kita aja, kaga ada sejarahnya dari engkong buyut Lu yang telat kawin. Udah gitu segala kaga mau lagi dicomblangin ama ade Baba Lu" nyinyir Wak Yani.

"Nyak.. urusan jodoh mah bukan urusan kita. Biar kata udah jungkir balik nyari jodoh, lah kalo emang belum saatnya mau ngomong apa?" ucap Wiya.

"Lu mah belain dia mulu" omel Wak Yani.

"Bukan belain Nyak" jawab Wiya lembut.

"Udah ah Nyak mau dempulan lagi... Mba.. ini lipensetip udah kaga merah merona lagi nih.. abis makan" ujar Wak Yani.

Buru-buru orang salonnya touch up Wak Yani biar ga rame aja.

🍒

Sesi penjurian dimulai, para peserta audisi maju satu persatu dengan membawa hasil karyanya. Ketiga juri mencicipi dan memberi komentar yang lumayan pedes.

"Apa bedanya getuk kamu sama getuk abang-abang yang lewat? Ini kompetisi masak yang mendidik buat jadi next Chef atau paling ga kamu bisa buka usaha kuliner. Bikin getuk ide yang bagus, tapi buat dong getuk yang next level" ucap Chef Ale yang membuat ciut peserta.

"Satu jam dikasih waktu cuma buat dish seperti ini?" lanjut Chef Regi sambil geleng-geleng kepala saat ikut mencicipi makanan hasil buatan peserta audisi.

"Kembali ke meja kamu, tunggu ada keajaiban, berdo'a aja ada diantara peserta lain makanannya ga enak" perintah Chef Ayu dengan muka tegang.

Peserta lainnya maju bergantian satu persatu.

"Ini tadi apa namanya?" tanya Chef Regi.

"Singkong gulung isi tuna Chef" jawab peserta dengan santainya

"Nice.. singkongnya menonjol sebagai bahan utama. Tuna dan bumbunya ga to much, tingkat kematangan welldone" puji Chef Ale sambil tersenyum.

"Thank you Chef" jawab peserta audisi.

kemudian dipanggil lagi satu peserta.

"Ini cassava lasagna, singkong menggantikan pasta Chef" jelas peserta audisi.

"Ide bagus, tapi eksekusinya yang kurang bagus" jawab Chef Regi sambil tersenyum sinis.

Kembali next peserta dipanggil.

"Ini mirip yuca con mojo dari Kuba" kata Ale sambil melihat sajian didepannya.

"Ya Chef, tapi saya modif pake rempah Indonesia" jawab peserta.

"Gimana cara buatnya?" tanya Chef Ayu sambil mencicipi.

"Pertama singkong direbus dengan air yang ditambahkan perasan lemon dan garam selama dua puluh menit. Bawang putih dan bawang merah dicincang halus kemudian ditumis, tambahin lemon dan garam kedalam minyak, kemudian masukkan singkong rebus yang sudah ditiriskan. Lalu dimasak hingga kecokelatan tapi jangan sampai kering" jawab peserta.

"Baru nih saya makan seperti ini, di Kuba ada singkong juga ya ternyata" ucap Chef Regi melucu.

"Baru denger yuca con mojo?" tanya Chef Ayu ke Chef Regi.

"Ya.. ini mah kaya singkong goreng, biasanya pake bawang putih sama ketumbar tapi kalo ini pake duo bawang dan lemon" ucap Chef Regi dengan entengnya.

"Kalo disana itu, yuca sejenis akar, udah benar pake garlic and lemon. Ini di modifikasi pakai bawang merah malah kurang oke. Tapi saya suka pemikiran kamu, cuma pikirkan lagi ya komposisi bumbunya. Kalo kearah western itu banyak hanya pake garlic ya bukan onion" nasehat Ale.