Capítulo V
O Dia do Primeiro Evento
Enquanto que no quesito gastronomia, a dona Cecília Quintino, fazia questão de carinhosamente sabatinar os convidados indo às suas mesas para saber como estavam as refeições, se estavam a contento e com muito carisma agradecer a presença, assegurando-se de fato que a refeição escolhida foi do agrado de todos ou pelo menos da maioria. Bebidas alcoólicas no Espaço Cecilia Quintino nem pensar era norma da casa e todos sem exceção respeitavam. Logo na entrada do evento, tem um painel vistoso, grande escrito em letras itálicas uma frase do grande poeta, Português Fernando Pessoa! “Primeiro estranha-se, depois, entranha-se”.
A arte é uma prazerosa atividade que dá um pouco de trabalho, preocupação e exige muita dedicação, mas no decorrer do evento é compensador e no final é só alegria.
O dia do primeiro evento!
Cada evento tinha o tempo médio previsto para 120 minutos no máximo 180 ou seja 3 horas, a platéia de tão empolgada ficavam falando tietando com os artistas, escritores tirando selfies, pedindo autógrafos, conversas numa imensuralidade fora do normal. Ali quase a totalidade não demonstrava nenhuma pressa para irem embora.
A inauguração foi num belo sábado de agosto de 2003 naquele dia, era a estreia também da cozinha gourmet da dona Cecília Quintino que estava completamente radiante, a cozinha estava um brinco só para o seu primeiro evento!
Aos poucos os convidados foram chegando tomando os seus lugares, todos se cumprimentando mutuamente, água e suco eram servidos à vontade.
Até que chegou o convidado do dia o grande escritor e poeta OPoet@LuízKon'Z que recitaria algumas de suas obras, poemas, umas prosas, reflexões e uma breve preleção sobre o momento.
Lá na cozinha gourmet assistida pela platéia dona Cecília Quintino auxiliada por sua filha Guilhermina Quintino preparava uma deliciosa receita de um bolo de cenoura, com placas de chocolate em forma de rendas, que é tradicional e uma bela massa de Esfiha, uma receita especial da família direto da Arábia.
Ao mesmo tempo OPoet@LuízKon'Z com um caloroso aplauso começou, a apresentar suas qualidades e pensamentos mandando a seguinte palavra: A Resiliência e a Fênix!
E o texto próprio o "Placas Tectônicas", explicando que o próprio texto era uma resposta de tudo que vem acontecendo no mundo através dos séculos.
Que o homem é o senhor das suas atitudes e fica à mercê sem escapar da lei da "Causa e efeito"!
...O Grande Escritor, OPoet@LuízKon'Z...
Pensamentos do Poeta:
Os donos da vida são os anos vividos, bem ou mal, temos que passar por eles, sentindo seu peso e sua ação, vendo a cara deles entrando e saindo, cientes da incapacidade de mudarmos o nosso norte nos cabe desfrutar da maturidade que só o tempo dá, embora não seja sinônimo de sabedoria e de equilíbrio, ao menos mantiveram nossas "janelas abertas", nos oferecendo oportunidades de sermos capazes de realizar um bom juízo para o melhor arbítrio.
A consciência negra nenhum de nós podemos perder e não tem como, somos negros, independente de qualquer movimento temos em nossa essência o constante sentimento de liberdade desde sempre.
Esse é o caminho que por sinal muito árduo, haja visto o conformismo de muitos irmãos.
Balela, negros do mundo os que julgam nosso sentimento como mimimi, qualquer retardado analfabeto sabe que o racismo é igual a raiz de uma seringueira tão maligna e depreciativa, existe em grande estilo e escala de forma destruidora. Tudo depende de cada um de nós. Mas esse fim é uma utopia patológica que vai ficar sem medicação por muitos séculos!
...Placas Tectônicas! (A Flor da Humanidade)...
...Não está fácil pra ninguém...
...Está tudo muito estranho...
...Tristonho e medonho...
...O mundo está se revirando...
...Remexendo, se movendo....
...Por onde os rastros da crueldade...
...Produzidos pelos homens passaram,...
...As lacunas dos mistérios...
...Dividem a protagonização...
...Com as placas tectônicas, furacões, terremotos etc...
...A humanidade esquece dos males,...
...Das passagens, dos pavores, dos horrores...
...Famílias queimadas vivas, degoladas...
...Enforcamentos, maldades de todas as formas...
...Por uma diferença que existe até hoje....
...Até o momento, "da ignorância",...
...Da supremacia que alimenta o ego...
...Dos malfeitos contra a semelhança...
...Dos sofrimentos gerados em outrora...
...Das angústias que ainda habitam...
...No peito e nas mentes...
...Pelas lágrimas que desceram face abaixo...
...Feito cachoeira, numa dor indescritível...
...De vidas, povos, nações....
...A cobrança é inevitável e irrefutável...
...Os herdeiros que desfrutem (infelizmente)...
...Porque, aos olhos do pai...
...Nada passa despercebido...
...E a mão Divina...
...É implacavelmente pesada....
...A retroação se faz pelos mistérios da vida...
...Remete e acomete em parábolas...
...Pelas guerras, ataques, tremores, Terremotos, tsunamis e ciclones...
...Que fizeram história...
...Representados por inúmeros personagens tais......
...Katarina, Andrew, Alex, Wilma,...
...Matthew, Hermine, Patrícia,...
...Sandy, Irene, Camile, Isabel, Emily, Ivan, Nicole, Bill, Dennis, Rita, Mitch, Ike....
...Na atualidade os... Earl, Igor, Fiona, Irmã, Kátia...
...José, Harley e o Lídia ( no México )...
...Demonstram o quão é frágil, O Ser humano...
...Perante a força involuntária da natureza ......
...Os caminhos incógnitos...
...Invisíveis deixam no ar...
...No pensamento, no espírito e na crença...
...O que a descendência representa,...
...As placas tectônicas...
...Fazem sua parte de forma sutil...
...Se ajustando para ajustar a humanidade......
...Por onde a guerra passou...
...A desumanidade acompanhou...
...E a crueldade imperou!...
...Na inocência indefesa...
...E na flor da humanidade......
...Sempre é o momento para recomeçar!...
...(OPoetaLuízKon'Z )...
__ Pois é gente! Deu para sentir a importância das boas práticas e atitudes?
Observaram que onde existiram guerras, conflitos, tragédias, foi justamente nos lugares onde a humanidade sofreu demais e sofre até hoje.
Por isso somos como uma Fênix, somos resilientes, nada é capaz de barrar a nossa força, quando queremos ou permitimos.
E estamos sempre nos reinventando, sempre nos revigorando buscando a tranquilidade desvencilhando dos obstáculos, dos inimigos famigerados, sem ética e sem qualquer compaixão do próximo onde um irmão possui o valor zero, infelizmente gente assim não serve para o convívio. Um grande abraço a todos.
(Aplausos 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽muitos aplausos)
O Poet@Luíz Kon'Z nesta primeira apresentação foi aplaudido de pé.
Enquanto isso na cozinha gourmet o cheiro estava avassalador, irresistivelmente divino e todos presentes assistindo aquele show da arte de cozinhar.
Antes porém, igual aqueles restaurantes e bistrôs chiques, logo na entrada tinha um quadro negro com as descrições do "Menu" e sua respectiva receita. Naquele dia a receita era a da famosa esfiha e do bolo de cenoura da Dona Cecília Quintino.
Esfiha de Carne
Massa
. 60 gr de fermento biológico ou 4 tablet és
. 03 colheres de sopa de açúcar
. 01 colher de sobremesa de sal
. 01 xícara de chá de água morna ou leite
. 03 colheres de sopa de margarina
. +/- 500 gr de farinha de trigo
Modo
Numa vasilha coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture até ficar um líquido homogêneo, em seguida coloque a margarina e na sequência a água morna, misture mais uma vez até que fique tudo líquido, por vá colocando aos poucos a farinha e de preferência ir misturando com as mãos, vá acrescentando até que fique uma massa elástica, macia e fofa, neste ponto ela já não gruda mais nas mãos, dê uma sovada cubra com um pano limpo ou plástico e deixe descansar por 40 minutos ou dobrar de volume.
Recheio
. 01 kg de carne moída pode ser patinho, acém ou coxão mole
. 02 cebolas bem picadas
. 01 dente de alho picado
. Pimenta síria a vontade
. Sal a vontade
. Meio copo de azeite
* se preferir coloque um knorr em pó (carne, picanha ou costela)
. Se preferir também use cheiro verde
_ misture muito bem tudo deixe 10 minutos curtindo o tempero,
_ o macete! Após o descanso da carne, coloque a numa peneira para que saia todo líquido e assim quando estiver no forno, a massa não descola ou abre.
. 01 ovo para pincelar, use só a gema!
Deixe assar em forno pré aquecido por 35 ou 40 minutos.
Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate!
MASSA:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
MASSA:
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
COBERTURA:
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
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Atualizado até capítulo 39
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