Viona tidak menyangka jika dirinya akan ber transmigrasi menjadi seorang ibu tiri jahat pada tahun sembilan puluhan.
Karya ini diterbitkan atas izin NovelToon Nurul Senggrong, isi konten hanyalah pandangan pribadi pembuatnya, tidak mewakili NovelToon sendiri
TING-TING JAHE
"Jahe sebanyak ini mau kakek apakan?" tanya Vina sambil membantu sang kakek membersihkan tanah yang menembel dijahe.
"Ya mau dijual. Meski harganya tidak seberapa, tetapi bisa jadi tambahan untuk membeli beras."
"Memangnya satu kilonya berapa?"
"Satu keranjang ini bisa mendapat seribu," jawab Kakek Darma dengan santai. Vina terkejut mendengarnya.
"Kok murah banget, " serunya.
"Sudah untung ada yang mau beli. Kalau tidak ...jahe sebanyak ini bisa jadi busuk."
"Iya sih, tetapi jika harganya segini kan sia-sia menanamnya," ucap Vina dengan lirih. Sehingga Kakek Darma tidak mendengarnya. Meski mendengar pun Kakek Darma juga tidak perduli. Lagi pula ia merasa tidak rugi sama sekali.
"Bagaimana kalau jahe ini Kita olah saja menjadi kue terus kita jual deh kepasar. Pasti hasilnya lebih bagus dari pada dijual mentahan seperti ini," ujar Vani setelah terdiam beberapa lama. Ia mempunyai beberapa resep olahan jahe . Jika Ia bisa memanfaatkannya kan bagus.
"Selain dipakai untuk membuat minuman dan jamu , memangnya jahe bisa dipakai untuk membuat makanan?" tanya Kakek Darma agak bingung. Seumur hidup , Ia belum pernah melihat makanan berbahan dasar jahe. Kalau dipakai sebagai bahan masakan itu kan beda lagi.
"Bisa !" seru Vina dengan semangat. Kakek merasa tentram melihat Vina bersemangat seperti itu.
"Baiklah kalau begitu. Untuk sementara jahenya Kita simpan aja di rumah. Pakai saja sesukamu," kata Kakek Dara dengan lembut. Biarlah kali ini Ia mengalah.Lagi pula di kebun Kopi masih banyak jahe yang belum Ia panen.
"Terima Kasih Kek," ucap Vina dengan tulus.
"Hmmm....Oh Iya ngomong-ngomong apa yang tadi Kalian bicarakan?"
"Biasa saja sih. Si kembar cuma tanya kenapa Aku membelikan mereka jajanan."
"itu saja?" tanya Kakek Darma dengan memata memicing saat menatapnya.Seolah mencari kebohongan di matanya.
"Hmmm"
"Baguslah kalau begitu. Apapun yang akan terjadi kedepannya, jangan sampai hubungan Kalian tetap seperti sebelumnya."
"Baik Kek."
Sore harinya, Vina mencoba untuk membuat kue jahe sederhana yang terbuat dari jahe dan gula yang dikaramelkan.
Sebenarnya yang dibuat Vina tidak bisa disebut kue jahe, karena kue jahe itu salah satu bahanya adalah tepung. Sedangkan jahe dan gula pasir akan menghasilkan permen jahe atau "ting-ting jahe.
Cara pembuatan ting-ting jahe cukup mudah. Pertama siapkan bahanya terlebih dahulu. Tentu saja bahannya jahe secukupnya dan juga gula pasir. Selain itu ada dua bahan lagi yang dibutuhkan ( jadinya tidak jadi dua bahan🤭🤭🤭)
Dua bahan itu adalah air dan juga minyak.
Air digunakan untuk membantu melarutkan gula di awal). Sedangkan minyak sedikit, digunakan untuk mencegah karamel cepat mengeras.
Setelah itu jahe dicuci hingga bersih. Kemudian kupas kulitnya, lalu parut atau haluskan.
Jika sudah selesai ,masukkan gula pasir dan sedikit air ke dalam wajan atau panci. Masak dengan api kecil.
Biarkan gula meleleh dan menjadi karamel tanpa terlalu sering diaduk pada awalnya. Setelah gula meleleh dan mengental menjadi karamel, masukkan parutan jahe.
Setelah itu aduk adonan dengan cepat hingga semua bahan tercampur rata dan adonan sedikit lebih kental.
Pada tahap ini, tambahkan sedikit margarin agar karamel tidak cepat mengeras.
Kemudian tuang adonan yang masih panas di atas alas tahan panas seperti kertas roti atau daun pisang yang sudah diolesi minyak. Pipihkan adonan agar ketebalannya merata, lalu potong-potong sesuai selera sebelum benar-benar dingin dan mengeras.
Sore itu Vina berhasil membuat dua toples kaca. Rasanya tentu saja sangat enak. Kakek Darma menyukainya. Meski begitu Kakek Darma tidak melupakan Jaka sama sekali. Beliau membawa satu toples untuk diberikan pada Jaka dan keluarganya.
Untuk saat ini Vina masih sah menjadi istri Jaka. Jadi tidak ada salahnya , Jaka mencicipinya.
