От лица Эвелины

– Там снова тот, напыщенный мужлан, просит администратора! - кричит войдя на кухню одна из официанток, ее недовольство было направлено на одного из наших постоянных клиентов.

– Эва, это тебя похоже требуют. - указывала подруга, я же хотела раствориться в поворовах и не идти к нему.

– О, Эвелина вы уже тут? Добрый вечер! - здоровалась та самая официантка. – Там снова тот ... - хотела повторить фразу, но я ее остановила рукой и нехотя направилась в зал. Вот хотела же сегодня прийти на час позже, нет же, угораздило выспаться и прийти вовремя, на будущее, всегда слушай свое нутро.

– Добрый день, мистер Мур, что у вас случилось? - подойдя к столику мужчины говорила я.

– О, Эвелина, рад вас видеть, снова. В моем стейке есть прожилки, и они застряют в зубах. - говорил мужчина тыкая в стейк прямо пальцем, после поднял на меня глаза. – Почему вы не предупреждаете о прожилках перед заказом? - его важный вид, бесил!

– Мистер Мур, вы постоянный клиент нашего стейк-хауса и как можно понять по названию нашего ресторана у нас есть стейки, из любого мяса. - в этот момент ко мне подбежала официантка и дала чек. – Вот, смотрите, вы заказали стейк из свинины, при чем попросили именно с задней части. - тыкнула мужчину в чек как провинившегося кота, он молча смотрел и слушал. – Мне нужно продолжать, и описывать строение тело свиньи? - с любопытством и даже с некой саркастичностью спросила заглядывая ему в глаза.

– Не стоит, я думал, что вы избавляетесь от них на этапе подготовки мяса. - говорил он как в этот момент взорвалась официантка которая его обслуживала.

– Да вы что вообще неадекватны? Я же вам говорила что обработкой мяса мы не занимаемся!!! - девушка сорвалась и кричала на весь зал, люди стали обращать внимания на нас. Я стала ее оттаскивать от его стола и извиняться перед мужчиной, но девушку понесло.

– Как, таких дебилов вообще в рестораны пускаю? - последнее, что крикнула девушка, уже прилично отойдя до барной стойке, трепанула ее за плечи, что бы привести в чувство.

– Ей, ей, хватит. - крикнула уже я, шатенка явно испугалась моего такого настроения, обернувшись на стол мужчина с которым был конфликт, увидела как он встал и покинул зал, как я поняла даже не оплатив счет.

Отпустив девушку, подняла голову вверх и выдохнула.

– Мать вашу. - выругалась я и обернувшись на девушку которая уже отошла к стойке, оповестила. – Его ужин за твой счет! - недовольная, я направилась в свой кабинет.

Громко хлопнув дверью уселась на диван который стоял напротив моего стола, опустила голову на колени понимая что этот конфликт дойдет до Родригеса, а он со мной церемонится точно не будет.

Стук в дверь оживил меня перед самобичеванием. Это была Лаура.

– Ей, ты как? - спросила она закрывая за собой дверь. Я пересела уже за стол и стала нервно перебирать бумаги на столе.

– Нормально я, но вот что будет когда Мур напишет как с ним обошлись в нашем ресторане, не знаю.

– Ой, бл**ь, этот тошнотик, даже написать нормально не сможет, позвонит в компанию производителей телефонов и спросит, почему такая клавиатура неудобная? - стала кривлять его блондинка подхихикивая, я ее поддержала и так же стала смеяться. Вот кто-кто а вот подруга всегда поддержит.

– Ох, сегодня суббота и надеюсь что Родригес придет с парой тройкой девушек, засядет в *коморе и не вспомним обо мне.

– Хм, не думаю, ты то все равно в коморе будешь сама, Лию не пустишь же. - девушка села напротив и закинула ногу на ногу.

– Точно, сегодня же Лиа со мной на смене.

– Мда уж. - рассматривая свой новый маникюр продолжала блондинка. – Ты хоть и главная, но все равно идешь ей на уступки. - закончила она и посмотрела на меня из-подо лба, я знала ее реакцию на эту девицу, поэтому встала, и поправив свой пиджак, бейдж, направилась к выходу.

– Это не уступки, Лаура, просто не хочу что бы она напортачила там. - девушка направлялась ровно за мной продолжала высказываться.

– Ага, это ж тебе так важно, ты когда жить то собираешься, а? - я резко остановилась и девушка влетела в меня, развернувшись на каблуках посмотрела на нее.

– А я и так живу, у меня работа вообще-то ... - не закончила я так как подруга сзади передразнивала меня повторяя за мной, а после и вообще закончила мою заученную фразу, на все года вперед.

– Карьера. - кривляла она, меня, уже. – Эва, ты говоришь это постоянно. Кстати, на Маями-Бич в следующие выходные будут крутые вечеринки, поехали со мной. - хлопала ресницами смотря на меня, умоляющим видом.

– Посмотрим. - уходя крикнула подруге, знает ведь что я буду.

Как же я могла забыть что я сегодня работаю с Лией? Она конечно менее важная персона, но все таки мой заместитель, учитывая масштабы нашего ресторана она была необходима.

В ресторане "Грязный французский стейк-хаус в Майами" что на Брикет авеню я работаю уже года три, начинала официанткой, и через полтора года выросла до заместителя администратора, а после стала и админом. У нас есть еще должность директора ресторана, но Родригес, владелец, не хочет нанимать со стороны кого-то, а меня повысить не может так как я, как он говорит, та самая незаменимая. Найдя мне помощницу в роли Лии, чему я была крайне недовольная, Родригес думал, что позволит мне хоть чуть-чуть делегировать обязанности, но вышло так, что основная масса все равно была на мне, да, я не пускала ее в комору, ну не доверяю я ей.

В той части ресторана ответственность повышенная, там вип зоны и так же танцпол, чаще бывают более зажиточные компании и мужчины, да и сам Самуэль Родригес приводил довольно богатых людей, а с теми нужна особая вежливость.

Нашла глазами Лию и ту самую официантку в конце зала, девушка плакала и наверное жаловалась моей помощнице, я знаю, они дружат.

– Эва, можно тебя на минутку? - спросила блондинка, если накрасить ее губы розовый, то можно было бы перепутать ее с барби, всего 24 года, а уже такая переделанная.

– Говори. - сказала я, параллельно заполняя таблицу смен на планшете.

– Почему Карла должна платить за ужин того хамоватого мужчины? - спросила она, я перевела взгляд на нее и продолжала слушать. – Мы же можем списать это как недоразумение! - восклицала она.

Да ты что? Как недоразумение? Ты смотри какая умная.

– Недоразумение - это твоя подруга, которая кричит на клиента употребляя ненормативную лексику. - я вернула взгляд в планшет и стала разъяснять. – Пусть будет благодарна, что я ее не уволила за это. - снова посмотрела я на Лию.

– Кадровую корректировку ты не можешь проводить без моего согласия! - говола она писклявым голосом, прорезался голосок? Ну ты меня еще плохо знаешь детка.

– Лиа, во-первых: кадровой корректировки не было, Карла не уволена, а оштрафована, на сумму ужина мистера Мура, во-вторых: твое согласие, не нужно даже владельцу ресторана, когда он хочет, трахнуть тебя. - ее нижня челюсть отвалилась, а глаза округлились настолько что ресницы доставали до кожи. Бармен за стойкой стал в открытую смеяться, а официанты, что стояли рядом, сдержали смешок. Она зло посмотрела на всех, а после подошла ко мне вплотную.

– Ты еще пожалеешь о своих словах! - говорила она со скопившейся пеной у рта.

– Вы! - поправила ее я, она взметнула брови наверх. – Для тебя, я Эвелина, и на вы, пожалуйста.

– Хорошо, Эвелина. Сегодня я работаю в коморе! - проговорила быстро и сразу стала уходить что бы я не могла возразить, наверное.

– И не мечтай. В комору ты не пойдешь. - со смешком отвечала я, но Лиа молча, направилась к своей подруге. Кого, кого, а вот ее в комору я теперь точно не пущу, пусть тут на *хаспе дежурит или вообще на *танку ее отправлю.

*комора - нижняя часть ресторана, где расположен ночной клуб и вип комнаты.

*хасп - средня часть ресторана, со столами и банкетным залом.

*танка - та часть ресторана что находится на улице, терраса.