Día a Dia

Pasaron los días, el trabajo en la cafetería iba muy bien, había nuevo personal, las cuñadas de mi hermano no volvieron, su esposa sigue trabajando, pero mantiene su distancia es rara.

A mí siempre me ha gustado la repostería, viendo programas, recetas por Internet, aprendí varias cositas, me arriesgue y le. Pedí a mi hermano permitirme vender unas tartas y galletas en la cafetería.

Así empecé, con 5 tartas y varios paquetes de galletas, para mí fue una gran sorpresa ver que en un ahora se vendió todo, mi hermano José, me llamo a la oficina.

Jose: Sofía, mira como se vendió las tartas y las galletas ni las probé, mañana puedes duplicar la cantidad, yo te las paguere de inmediato, este es el pago por las de hoy.

Sofía, Claro hermano, mañana aumento la cantidad, gracias, quería ver si puedo traer dos Maduros con queso y guayaba.

Jose: nunca había pensado en eso, tráelo. Probemos

Erika: Jose no me gusta lo que trae tu hermana no sabemos, como los hace, algún cliente se puede quejar por la calidad.

Sofía: que pena Erika pero soy muy cuidadosa igual que mi madre, haaa verdad es que nunca has ido a conocer a tu suegra.

Jose: se calman las dos, Erika no te metas, y Sofía por favor no le Vayas a decir a mamá lo que dijo Erika, la conozco se va a ofender, ya está bien molesta.

Sofía: Jose, calma a tu esposa se pasa y cuándo es con mamá, no te quejes cuando.la veas en el.suelo

Erika: hasta salvaje eres, con razón te dejaron sin nada.

Sofía se quedó cayada, su hermano le había contado todo a Erika, lo miro con decepción, desde el. Principio pidió que no dijeran, era orgullosa, tenía necesidad pero no más.

Jose: muchas gracias Jose por darme.la.oportunidad en la cafetería, pero me voy.

Erika: lárgate ya.

Jose: Sofía ven hablemos, perdón, es que a veces hablo de más es mi esposa no.le vi problema, jamás pensé que hiciera esto.

Sofía: esa mujer no te conviene Jose, no es por rabia, sino que es peor que mi ex, mereces ser feliz, que te ayuden, no alguien que se aproveche, adiós.

Jose; Erika déjame solo.

Erika: salió triunfante, ver salir. a Sofía era lo que quería.

Sofía fue a casa hablo con su mamá, no le dio muchas explicaciones, pero la. Conocían como.la.palma de la. Mano y se imaginaban que paso.

Jose era su hijo mayor, un gran hombre, se casó en las vegas con una trabajadora, nunca la conocieron, pero según muchos. Conocidos, no era de fiar.

Ellos dejaban a sus hijos hacer sus vidas, siempre les dijeron, si te caes te levantas y sigues, nadie aprende en cabeza ajena.

Su hijo necesitaba pasar por eso, siempre había sido muy reservado, era muy inteligente y emprendedor desde muy joven se propuso tener su negocio, pero muy ingenuo para la vida amorosa, ya llegaría la.mujer ideal para el, que en vez de quitarle le ayude y surjan juntos.

En la noche Jose fue a casa de sus padres, hablo con Sofía, se disculpó le propuso que ella lo surtiera de galletas y tarta.

Al día siguiente Sofía ayudó a su mamá, llevo el pedido que Jose le hizo, no seguiría en la cafetería pero si le vendería las galletas y las tartas.

Erika el Triunfo no le duro Mucho, Jose empezó a tratarla como trabajadora, le quito el Poder delante de los trabajadores, le exigía igual que ellos.

Sofía

Cada día aumentaba los pedidos, en verdad tenía mucho trabajo, ella decidió ofrecer con degustaciones a diferentes cafeterías y fue un éxito.

Madre: hija yo pensando, montemos un local, mira podemos hacer tus postres, los míos, algo muy latino.

Sofía: sabes que yo pensaba lo mismo, con los ahorros podemos empezar, viendo todo el trabajo, gracias a Dios, necesitamos conseguir quien nos ayude.

Hoy mismo me pongo en esas mamá, llevo.los pedidos, y miró locales, además si seguimos cocinando acá en casa, Samuel y papá van a engordar horrible.

Sofía salió con los pedidos, los repartió, su padre le presto su carro, al llegar a la cafetería de Jose, le. Platico de sus planes, él.le.dijo que le tenía la solución, dos locales después de él había uno disponible no era muy grande pero apenas para comenzar y el conocí a los dueños.

Sofía,: Jose enserió, le. Puedes llamar y ver si lo podemos ver, sería muy bueno, este sitio tiene e buena movilidad.

Jose, llamo hablo con el dueño, al verlo Sofía le gusto, era justo lo que ellas buscaban, en dos semanas estaba montado el local, quedo hermoso, muy latino como.lo quería su madre.

Contrataron dos muchachas más, las cuatro harían de todo, Samuel después del colegio llegaba al local, en la parte de atrás había un oficina pequeña y allí estudiaba hacia sus deberes, cuando no, ayudaba en el negocio.

Así pasaron 6 meses, la pastelería tenía ya su fama, siempre estaba llena, en este tiempo contrataron un domiciliario y un hornero, todo el día había domicilio.

Sofía se fue vivir en un apartamento cerca del local con Samuel, adoraba sus padres, pero quería disfrutar su independencia, compró un carro para repartir los pedidos,en las cafeterías y restaurantes.

La vida le sonreía, su hermano José la convenció de entrar a unos cursos de administración por línea, así llevaría mejor su negocio, los domingos era para la familia, el.negocio lo abrían los trabajadores, quienes se volvieron una extensión de la familia.

Sobre todo Isabel y Carolina las dos chicas eran mexicanas, trabajadoras incansables, quienes llegaron de su país, buscando una mejor vida para sus familias.

Carolina era madre soltera como ella, dejó su hija en México pero los planes eran traerla lo antes posible.

Isabel, trabajaba, estudiaba ,ella tenía solo 18 años, pero era una máquina de trabajo, salió de su país para comprarle una casa a su madre o traerla, eran solo ellas dos.

Sofía había notado que Jose le gustaba Carolina, los encontraba hablando o el la esperaba, le daba miedo que ella sufriera, el.todavía estaba casado hasta donde sabía, pero era sus vidas ahí no intervendrá.

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