Resep Masakan Indonesia

episode rawon

HAPPY READING

resep rawon

Upload Resep Home Resep Produk Promo & Event Gizi Seimbang Seputar Gizi BekalTetapSehat Masuk Home Resep Rawon Rawon 45 MenitWaktu Memasak 2-4Porsi 4.5 Rate it 2473 Kkal 134 gram 24 gram 204 gram 1 gram Bahan Bahan - 600 gr Daging Sapi untuk rawon/ sandung lamur - 2 ltr Air - 2 lbr Daun Salam - 3 btg Serai, memarkan - 3 cm Lengkuas, memarkan - 3 lbr Daun Jeruk - 5 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu halus: - 5 siung Bawang Merah - 3 siung Bawang Putih - 4 bh Cabai Merah - 2 btr Kemiri - 1 sdt Ketumbar - 3 bh Keluak Tua, kukus, ambil isinya - 2 cm Jahe - 3 cm Kunyit - 1 sdt Terasi matang - 2 sdt Garam - 1 sdt AJI-NO-MOTO® - 2 tangkai Daun Bawang, iris - 100 gr Tauge pendek (tauge soto) - 2 btr Telur Asin

Cara Memasak Langkah 1 Masak daging bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai empuk dan matang.

Langkah 2 Angkat daging, lalu potong kecil-kecil. Saring rebusan, didihkan lagi bersama irisan daging

Langkah 3 Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai harum dan matang

Langkah 4 Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai mendidih kembali

Langkah 5 Tuang rawon ke dalam mangkuk, taburkan tauge pendek di atasnya. Sajikan bersama telur asin dan sambal terasi.

SEMOGA BERMANFAAT

JANGAN LUPA UNTUK

MEMBERIKAN VOTE, LIKE COMENT AND SHARE

*gambar rawon*

bye

episode opor ayam

Resep opor ayam Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian 1 batang serai, memarkan 3 Iembar daun jeruk purut 1 lembar daun salam 750 ml santan cair 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua Bumbu halus: 8 buah bawang merah 3 buah bawang putih 4 buah kemiri sangrai 1 sendok teh ketumbar bubuk ½ sendok teh jintan bubuk ½ sendok teh merica bubuk ½ sendok makan jahe parut atau dicincang 1 sendok makan lengkuas parut atau dicincang Garam dan gula sesuai selera Cara membuat opor ayam: 1. Cuci bersih ayam. Kemudian bumbui ayam dengan 1sdt dan 1 sdm air asam. Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap. 2. Sementara menunggu ayam, siapkan bumbu. Panaskan minyak, tuang 3 sdm minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Tumis bumbu sampai harum. 3. Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan masak hingga tercampur rata dan ayam menjadi kaku dan berubah warna. Kemudian tuangkan santan cair, masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali. 4. Setelah mendidih, tambahkan santan kental. Kemudian masak ayam dengan api kecil sambil diaduk-aduk, agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan icip rasanya. 5. Matikan kompor ketika ayam sudah empuk. Angkat. 6. Opor ayam siap disajikan. Kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng di atas opor

SEMOGA BERMANFAAT

JANGAN LUPA UNTUK

MEMBERIKAN VOTE, LIKE COMENT AND SHARE

bye🤗

episode rendang

bahan:

Cara membuat rendang sapi khas Minang: 1. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. 2. Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus. Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk. 3. Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang. Aduk-aduk dan masak sampai santan mengeluarkan minyak. 4. Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali. Lalu aduk-aduk sesekali agar rendang tidak gosong dan masak sampai rendang mengering. 5. Jika menginginkan rendang yang kering, waktu memasak yang diperlukan kira-kira selama delapan jam.

bahan/halus:

1 kg daging sapi (bagusnya daging bagian kepala) 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Santan dari 4 butir kelapa 3 sendok makan garam Bumbu halus: 100 gr bawang merah 100 gr bawang putih 150 gr cabai merah keriting 1 ruas jari jahe 2 ruas jari laos 3 batang serai

cara membuat 👆👆👆

SEMOGA bermanfaat

jangan lupa untuk selalu memberikan

VOTE LIKE COMENT AND SHARE

BYE

Semua konten GRATIS! Klik di bawah untuk download!