Hola soy Iris y el es mi mejor amigo Lin y a ambos nos encanta hornear o preparar postres! Aquí les dejaremos unas recetas cada tanto.
Lin
Hola! Soy Lin y hoy les traemos dos recetas sencillas para que prueben en sus casas
Lin
Receta 1: Masitas de coco
100 gr manteca
100 azúcar
3 huevos
Vainilla y color
250gr coco
Mezclar manteca y azúcar hasta que quede como crema. Luego se agrega huevo, vainilla y color, cuando mezcle bien agregar coco y con manga de decorar se arma en una base enmantecada con papel en manteca. Llevar al horno unos 15 min o hasta que estén dorados.
Lin
Esta receta va bien para los chocolatosos como yo!
Lin
Galletas de maní
150gr Harina
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp sal
115gr manteca sin sal (temperatura ambiente)
100gr azúcar
75gr azúcar negra
1 huevo a temperatura ambiente
250gr mantequilla de maní Skippy
1tsp esencia de vainilla
Mezclar los ingredientes secos en un bowl.
En otro bowl mezclar la manteca con las dos azucares usando una batidora eléctrica a velocidad media por 2 o 3 min. Agregar el huevo y batir a velocidad alta por un minuto. Agregar la mantequilla de maní y vainilla y batir hasta que se combine bien todo.
Vertir los ingredientes secos en la mezcla y batir a velocidad baja hasta integrar. La masa tiene que quedar gruesa y un poco pegajosa.
Tapar y dejar en la heladera mínimo 1 hora (maximo 3 días).
Pre-caléntanos el horno a 177 grados. Y preparamos una placa con papel de hornear.
Pasado el tiempo, se agarra una cuchara y formamos bolas con la masa. Aplastarlas un poco con una cuchara o tenedor y las metemos en el horno por 10-12 min.
Las dejamos enfriar por 5 minutos mínimo y ya están listas para comer!
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