หน้าต่างที่เปิดกว้าง

คำถามยอดนิยมที่ผู้ใหญ่มักจะถามเด็กอยู่เสมอว่าโตขึ้นอยากจะเป็นอะไรและคำตอบที่ได้จะแตกต่างกันไปตามความสนใจของเด็กในขณะนั้นถ้าใครทำหนูวิระก็หนูลีลาจะตอบว่าเต็มปากเต็มคำว่าหนูนี้อยากเป็นนักวิทยาศาสตร์ค่ะโอ้โฮแม่มะลิคิดได้ยังไงนี่ถ้าเยอะแบบนี้ปลื้มใจที่เห็นลูกเอาถ่านพ่อขาแม่มะลิน่ะเป็นชื่อของฮิปโปนะคะแต่ลูกสาวพ่อชื่อมะลิวัลย์ค่ะหนูลิแกล้งทำปากยื่นปากทวงพ่อหนูลิคิดได้อย่างไรหรือก็พ่อหนูริชชื่นชมในพระปรีชาสามารถของพระบาทสมเด็จพระมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราชบรมนาถบพิตรพระองค์ทรงเป็นกษัตริย์นักวิทยาศาสตร์เพียงพระองค์เดียวในโลกผลงานทางวิทยาศาสตร์ของพระองค์มีมากมายซึ่งได้รับการทุนก้าวถวายรางวัลจากนานาประเทศหลายรางวัลเช่นในปีพ.ศ 2544 องค์กรนักประดิษฐ์ที่เก่าแก่ที่สุดของยุโรปณกรุงประเทศเบลเยียมได้ทูลเกล้าถวายรางวัลดีเด่นจากโครงการน้ำมันไบโอดีเซลสูตรสกัดจากน้ำมันปาล์มและในปีพ.ศ 2550 รัฐบาลของสหรัฐอาหรับเอมิเรศร่วมกับองค์การอุตุนิยมวิทยาโลกประเทศสวิตเซอร์แลนด์ทูลเกล้าถวายรางวัลด้านการศึกษาวิจัยการทำฝนเทียมและพัฒนาดัดแปลงสภาพอากาศหนูลีตั้งใจไว้ว่าจะดำเนินตามรอยพระอิ้วคนบาทของพระองค์เพื่อเป็นนักวิทยาศาสตร์ให้ได้แต่กว่าจะถึงตอนนั้นหนูดีขอเริ่มจากงานเล็กๆไปก่อนก็แล้วกันเช้าวันหยุดนี้หนูริรับอาสาทำข้าวต้มเป็นอาหารมื้อเช้าขณะที่ชายคาที่คนเข้าไปคอยเติมน้ำไปหนูได้เห็นจามข้าวเหนียวเรื่องที่ค้างมาจากเมื่อวานถ้าจะมารับประทานเองไก่ย่างก็หมดแล้วแต่ข้าวเหนียวยังไม่พูดจะทิ้งไปก็เสียดายของข้าวต้มสลับกับข้าวเหนียวนึ่งถ้าข้อ 2 ชั้นนี้มาผสมกันจะเกิดอะไรขึ้นถ้าไม่ร้อนก็ไม่รู้หนูมือไว้ถ้าความคิดความข้าวเหนียวมาครึ่งนึงเม็ดข้าวต้มจับปลาแล้วหนูบีข้าวเหนียวเป็นชิ้นเล็กๆชิ้นน้อยๆลงในหม้อข้าวใช้ทัพพีคนเข้าให้เข้ากันเติมน้ำอีกนิดหน่อยไม่ให้ข้าวต้มแห้งพอน้ำเดือดก็ปิดไฟข้าวต้มครั้งแรกที่เข้าปากพ่อพ่อทำท่าเหมือนไม่แน่ใจเลยตักข้าวเปล่าๆเข้าไปทำไมข้าวต้มอร่อยจังทั้งเหนียวทั้งนุ่มหอมด้วยซื้อข้าวยี่ห้ออะไรมานี่พ่อหันมาถามแม่อร่อยจริงด้วยแม่ย้ำก็เข้าที่กินทุกวันนี้แหละต้มทุกที่ทำไมไม่อร่อยเหมือนวันนี้แม่ทำท่างงแต่แล้วทั้งพ่อและแม่เหมือนนึกอะไรได้หันมามองลูกสาวคนเดียววิทยาศาสตร์ทดลองอะไรอีกจ๊ะแม่นักวิทยาศาสตร์ปิดปากหัวเราะยังไม่บอกตอนนี้ต้องเก็บเป็นความลับไว้ก่อนจนกว่าหนูดีจะทดลองใหม่หาสูตรที่ลงตัวกว่านี้คราวนี้เป็นข้าวต้มกับข้าวเหนียวนึ่งแต่เค้าน่าจะเป็นข้าวสารเจ้ากับข้าวสารเหนียวถ้าเอามาต้มด้วยกันจะเป็นข้าวต้มที่อร่อยกว่านี้ไหมหนอนักวิทยาศาสตร์ตัวน้อยยังสนุกลองเปิดตู้เย็นดูซิมีอะไรบ้างกินกับข้าวตามทอดของอร่อยข้าวตังไม่มีแต่ข้าวเหนียวยังเหลืออยู่หนูรีบอยู่ข้าวเหนียวมาปั้นให้เป็นแฟนพอคำเรียงลงกระด้งแล้วนำไปผึ่งแดดแดดหน้านี้แรงมากหนูได้คอยพลิกตลับให้แห้งอย่างทั่วถึงพอตกไปข้าวเหนียวก็แห้งแข็งพอที่จะทอดทำเป็นข้าวตังมันลงกระทะพอน้ำมันร้อนก็ใส่ข้าวเหนียวแห้ง 2-3 ชิ้นลงไปทอดไม่น่าเชื่อข้าวเหนียวพองตัวขึ้นจากที่บ้านพอดีทำกลายเป็นทองใหญ่อีกเท่าตัวพอใช้ตะหลิวพริกกลับได้อ้าวข้าวเหนียวแยกตัวออกจากกันเป็นชิ้นๆบางใหญ่เล็กบางใหญ่ๆลอยลอยเต็มกระทะต้องใช้จากแกงตักขึ้นร้องทอดใหม่ก็เป็นแบบนี้อีกชิมดูก็กรอบอร่อยและยังกินกับมะพร้าวคลุกได้ดีเพียงแต่หน้าตาเข้าตาเปลี่ยนจากแผ่นกลายเป็นเม็ดข้าวกล่องการทอดการทดลองคราวนี้อ่านไม่ประสบความสำเร็จแต่กลับกลายเป็นสิ่งที่ท้าทายให้ต้องค้นคว้าต่อไปทำอย่างไรถ้าจึงจะไม่แตกตัวเกาะยึดชติดกันเป็นแผ่นคงต้องค้นคว้าหนังสือในห้องสมุดหรือสอบถามจากผู้รู้ต่อไปครอบครัวหนูหรือชอบไปวัดนอกจากจะไปวัดทำบุญแล้วพ่อกับแม่ยังชอบสนทนาทำกับพระที่วัดว่าน้ำอ้อยคิดดีๆมาเป็นหลักในการดำรงชีวิตขณะที่พ่อแม่กำลังสนทนาทำอยู่นั้นโลลิออกเดินสำรวจหน้าวัดเผื่อจะมีข้อมูลดีๆมาเป็นหัวข้อทดลองได้อีกครั้งลงครวญแห่งกระด้งด่าข้าวสวยที่รับประทานไม่หมดวางเต็มลานจากทำไมตักแล้วเอาไปทำอะไรสงสัยไข้รู้ต้องหาข้อมูลนู้นไงคุณป้าแม่ครัวคนหนึ่งกำลังยกกระโดดข้ามออกมาจากเพิ่มหนูดิเข้าไปยกมือไหว้แล้วถามข้อสงสัยอ๋อค่าพวกนี้น่ะหรอเสือจากพระฉันแล้วคนรับมากินแล้วจะทิ้งก็เสียดายป้าเลยเอาคนแก่ไว้ให้แห้งแล้วจะเอาไปหุงมาใช้เลี้ยงคนในวันต่อไปทำได้ยังไงคะหนูมีสงสารทำได้หรือทำได้จริงป่ะทดลองทำมาแล้วนักวิทยาศาสตร์ต้นไม้ที่หยิบสมุดเล่มเล็กทันทีอุปกรณ์ 2 อย่างนี้หนูจะมีติดตัวตลอดเพื่อบันทึกเรื่องที่น่ารู้น่าสนใจแล้วนำมาศึกษาต่อเรื่องที่คุณป้าแม่ครัวเราบันทึกได้ดังนี้น้ำเข้าสุกมาแช่ในน้ำเกลือโดยใช้กระเทียม 10 ส่วนต่อน้ำอีก 90 ส่วนแช่ไว้ 10 นาทีล้างน้ำอีกทีให้สะอาดวันเดียวก็พอต้องผสมข้าวเหนียวลงข้าวเหนียว 1 ส่วนใส่ใบเตยลงไป 2 เม็ด 3 ใบก็จะได้ข้าวหอมเหมือนข้าวหุงใหม่รอบแรกเลยแล้วข้าวเหนียวถามด้วยความอยากรู้จักให้แห้งสามารถเก็บได้นานถ้าจะเอามาหุงใหม่ก็ต้องล้างให้สะอาดแช่น้ำไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปนึ่งหรือถ้าจะให้อร่อยเหมือนผมครั้งแรกก็นำเหนียว 1 ส่วนผสมรวมกันล้างน้ำให้สะอาดแช่น้ำไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วก็นำไปนึ่งเป็นครั้งที่เท่าไหร่หนูนิดกราบขอบพระคุณผู้ใหญ่ใจดีนึกได้อยู่ในใจหนูดีได้ข้อมูลในการทดลองมาอีกมากมายถึงแม้ว่าข้อมูลนั้นผ่านการทดลองมาแล้วแต่หนูก็ยังอยากทดลองซ้ำเพื่อให้ได้ผลที่เป็นข้อยืนยันจากการค้นพบของตนเองอีกด้วยเรื่องของข้าวซึ่งเป็นพืชกับชีวิตของคนไทยยังมีอีกมากมายที่ให้ทดลองค้นคว้าวิจัยหนูหรืออยากจะทดลองต่อไปเพราะเมืองไทยได้ชื่อว่าเป็นเมืองอู่ข้าวอู่น้ำของโลกเข้านั้นสามารถแปรรูปเป็นสินค้าอื่นๆที่จำเป็นต่อชีวิตได้อีกมากมายเอ้าตายจริงหนูมีเรื่องสนิทเลยลืมถามคุณป้าแม่ครัวว่าแล้วจะทำข้าวเหนียวให้เป็นข้าวตังที่ทอดแล้วไม่แตกได้อย่างไรเอาไว้มาไว้คราวหน้าแล้วหนูนิดจะมาหาคำตอบตอนนี้ให้เพื่อนๆช่วยกันทดลองหรือหาคำตอบไปพลางๆก่อนก็แล้วกันนะคะ

***ดาวน์โหลด NovelToon เพื่อเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การอ่านที่ดียิ่งขึ้น!***