Mujer insoportable

Bella

Este viaje ha durado tres años y ha sido únicamente para ser la mejor como Crítica gastronómica, donde califico los platos, inspeccionó la calidad de los ingredientes y luego doy una reseña en una página web, encontrando deliciosos platos, como otros realmente asquerosos, no solamente en su gusto, sino también en la presentación.

Yendo un poco más allá de lo permitido, he llamado a inspectores de salubridad para cerrar algún que otro local, ganándome el título de "Mujer insoportable, Arrogante e insensible" pero ¿Qué culpa tengo yo de que ellos manejen mal sus negocios? ¿Soy culpable por la pésima comida o esos supuestos "chef" que no saben cocinar ni siquiera arroz?

Estoy para opinar; por eso aparezco de sorpresa o algunos, me llaman para tener o ganar renombre.

He viajado por varios puntos importantes del planeta y también algunos no tan conocidos, conociendo sus tradiciones e innovando sabores.

...

Para finalizar estoy visitando Japón, en donde he comido bastantes cosas extraordinarias, pero mi última opción es el platillo más peligroso llamado Fugu, lo que es el pez globo con hierbas y muchas veces limón, aunque es a gusto del comensal.



En sus emplatados lo hacen parecer muy rico, pero debes tener un amplio conocimiento sobre su elaboración, ya que es un pez venenoso y sino es cocinado de determinada forma, puedes morir.

Es muy apreciado por los Japoneses, pero su veneno es letal; llamado tetrodotoxina (una neurotoxina 1200 veces más mortal que el cianuro) se concentra en la piel, hígado y ovarios. Su consumo está prohibido en la Unión Europea, pero aquí es considerado un manjar.

Una moza encargada de atenderme dijo algunas palabras que fueron traducidas a mi idioma por uno de mis guardias de seguridad.

— Señorita, ¿No le ha gustado? —Ella estaba impaciente y se le notaba sudando. Seguramente, estaría preocupada por lo que llegase a decir, ya que no probé bocado.

— Pregúntale cuantos años tiene el chef elaborando este plato — Le dije amablemente a mi hombre, quién acató mis órdenes enseguida.

—Unos meses, es nuevo — Ya con eso claro, aparté el plato y pedí lo siguiente.

—Quiero hablar con él en su cocina — Mi guardia de seguridad ha escuchado esas palabras varias veces en este fructuoso viaje, por lo que lo traducía con calma.

La chica lamentablemente, se veía mal, se le había ido el color de la cara, haciéndola parecer un fantasma, quién apenas escucho al guapo hombre, se sonrojó y se fue corriendo.

— Creo que le has gustado — Bromeé con mi guardia y él también se sonrojó — Podrías llevarla a España, ya que nos vamos... Ya sabes, quedará sin trabajo. — Guiñé un ojo y los otros chicos se reían.

Dicen que la amistad es importante, pero un poco imposible entre jefe y empleados, aunque yo considero lo contrario, ya que estos hombres y mujeres que solo acataron órdenes de mi padre, han sido consejeros hasta en mis peores días, donde varios países sacaban noticias sobre una mujer sin conocimientos que solamente hacía cerrar las puertas de privilegiados Restaurantes, dando a entender que únicamente era un "Berrinche sin fundamentos". Ellos fueron quienes me alentaron a seguir a pesar de que solo quería volver con mi familia, mencionando una frase clave "Has estudiado mucho y visitado lugares exquisitos, no todos hablan mal, solos los perdedores"

La moza volvió con los ojos rojos y luego murmuró unas palabras que me dieron a conocer.

—Dice que está ocupado para atender una chiquilla caprichosa — Mi guardia miraba a la chica, quien temblaba en el lugar.

— ¡Por Dios!— Volteé los ojos— Dile que viene conmigo a España y acompáñala a su casa para recoger lo que necesite.

—Señorita, no puedo, quedará sin traductor — Es cierto, por lo que hubo un ligero cambio de planes.

—Traduce y Lizbeth — Señalé a la cocinera que trabaja conmigo — Irá con ella. — Él asintió — Lleva al chófer y usa el traductor de Google, consigue información de aquí— Le pedí a mi empleada.

—Si, señorita— Dijo yéndose con ella fuera del Restaurante

— No te negaste — Molesté al traductor

— Señorita, usted... — Lo silencié con una seña y empecé a caminar.

Encontrando la cocina, entré sin permiso y todos me quedaron mirando.

—¿Quién es el chef aquí? — Grité olvidando que no entienden mi idioma, pero mi traductor, actuó de forma inmediata.

—Soy yo — Apareció un hombre de metro noventa más o menos, con aproximadamente 30 años.

—Chef, ¿Hace cuánto ejerce?

— ¿Quién pregunta? — Alzó las cejas y apuntó con un cuchillo.

Una situación parecida fue aterradora la primera vez que sucedió, pero luego se volvió habitual por hombres frustrados, ya que no les gustaba que alguien más joven o de género opuesto, los pusiera a raya, mientras chefs femeninas, aceptaban críticas constructivas o consejos, mejorando considerablemente.

— Isabella Belmonte, crítica gastronómica, un placer conocerlo — Ofrecí mi mano para estrecharla con la suya y él solo gritó luego de que tradujeron mis palabras.

—Una mujer insoportable hablando de lo que no sabe

— Me han comunicado que usted hace tan solo meses empezó a ejercer como cocinero, porque como chef todavía no llega, ellos tienen orden en su puesto de trabajo y conocimientos amplios. Pude observar a simple vista que el Fugu o pez globo estaba mal preparado, por lo que no lo probé, ya que no quiero morir. — Mi hombre de seguridad repetía en Japonés mientras el cocinero estaba rojo de ira— Hay un curso especial que se dedica a la enseñanza de tal plato y dura unos tres años aunque no todos aprueban el difícil examen final. Con sinceridad, puedo decirle que yo lo intenté, pero no lo logré, en cambio, me dio puntos claves para descubrir que estaría mal para evitar ingerirlo. Más le digo, algunos de estos chefs dejan un poco de veneno para provocar un cosquilleo en el paladar de los comensales, pero yo no me arriesgo a comerlo a menos que este 100% libre de toxinas. — Terminé

Él estaba aún peor que hace minutos atrás, por lo que quedó mudo, pero se recompuso.

— ¿Qué sugiere?

— Primero que se disculpe conmigo por insultarme, ya que realmente no me conoce y aún no he dado mi reseña en la página web, pero para que entienda mejor, quienes hablan mal, es porque no tomaron mis consejos y han llegado a hundirse solos. Segundo, tome el curso mientras sigue cocinando.— Esperé a ver si decía algo, pero no— Que tenga buena tarde — Hice un asentimiento y salí con mis hombres detrás.

— Señorita, el Jet está listo, podemos volver. —Me comunicaron

— Bien, ya tenemos todo así que vamos directamente. Esperaremos a tu futura esposa y luego partimos — Dije en modo bromista a mi traductor. Siempre fui cupido y eso no va a cambiar.

Previamente, sabíamos que hoy nos iríamos, por eso preparamos todo y mandamos las maletas en otro vehículo. Luego de almorzar todos juntos, daríamos fin a esta travesía emocionante.

Mi tiempo de vacaciones había terminado, por lo que quiero volver y hacerme cargo del Restaurante Belt de papá.

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